牛肉怎麼醃製才嫩教你一招

有些朋友發現牛肉有時候拿來炒或者做湯會比較老，柴，今天教大家一個方法醃製牛肉，又好吃又嫩又滑

牛肉逆著紋理切好

加入一點點水（也可不加）、胡椒粉、蠔油、生抽、油、玉米澱粉（澱粉一點點加入別一次加太多）用手抓拌均勻這樣比較入味

醃製十分鐘就OK了超級簡單炒出來的牛肉特別嫩！