冬瓜蠔豉湯家常做法

1、材料：冬瓜,生蠔豉,海帶各適量,蔥,姜,色拉油各適量,高湯,鹽,味精,雞精各適量。

2、冬瓜去皮去瓤，切塊，焯水。海帶洗淨，切片，焯水。

3、生蠔豉清水浸泡清洗，用開水泡發。用調料爆香。

4、原料放入鍋中，加入調料，慢火燒製。