海蝦太鹹怎麼處理

海蝦太鹹可以先用清水浸泡1-2小時，去除海蝦自身帶有的海鹹味。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。食用海蝦時最好不要大量喝啤酒。因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。