燉排骨能放雞蛋嗎

燉排骨能放雞蛋，兩者互不相剋。可以蒸雞蛋，然後放排骨湯這樣比較有營養也比較好消化。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。排骨含蛋白、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。