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花旗參燉烏骨雞能放胡蘿蔔嗎
經驗
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花旗參燉烏骨雞能放
胡蘿蔔
,這樣
營養
更加全面。
主料:烏骨雞1只;
輔料:西洋參4小支、棗20克、枸杞15克、山藥20克、幹黃花菜10克;
調料:食鹽少許、姜8片;
烏雞斬成小塊,過沸水氽燙至剛斷生後撈出,濾幹水分;將
雞肉
分小塊置於燉盅中,加入洋蔘、幹黃花菜、薑片及其它湯料,注意分配均勻;盅內加入清水;蓋上蓋子,放入已注水的蒸鍋中;燉4小時以上,出鍋前加少許鹽調味即可。
標籤:
花旗參
能放
烏骨雞
胡蘿蔔
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