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原料:雞翅、雞腿、叉燒醬、蠔油、料酒、醬油、鹽、生薑粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉。
做法:
1、將叉燒醬、蠔油倒入盤內,加入料酒約2勺並攪拌均勻。
2、倒入雞翅和雞腿,加入少量醬油、鹽、生薑粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉,充分攪拌均勻,使每塊雞翅和雞腿都粘取佐料。
3、將雞翅和雞腿放在冰箱冷藏室醃製1天,充分入味。
4、燒烤時,提前1小時將雞翅和雞腿從冰箱取出即可。
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