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清蒸肉圓子的做法
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原料：豬上肉，香菜，蔥，胡椒粉，白糖，澱粉，鹽。
步驟：
將
豬肉
薄片，然後放蔥、香菜剁成肉末；剁好後放鹽、胡椒粉、澱粉按順時針用筷子攪拌均勻；搓成圓球狀，底部放上
胡蘿蔔
片或菜葉；水燒開後，放蒸架上蒸10至15分鐘出鍋即可。
標籤：
肉圓子
清蒸
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