怎樣做好吃的羊雜麵

羊雜麵的製作材料如下：

1、主料：小麥麵粉3000克；

2、輔料：羊舌300克，羊腰子400克，蘑菇300克；

3、調料：姜15克，鹽8克，味精2克，胡椒粉5克。

羊雜麵的做法如下：

1、將羊舌和羊腰子洗淨，除去血水，切成片待用；

2、將蘑菇洗淨，切成對開待用；

3、將白麵粉用水發透，揉成麵糰，用擀麵杖擀薄，然後做成麵條；

4、將羊雜片放入鍋內，加水適量，放入生薑；

5、置武火上燒開，後移文火