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食材:豬裡脊200克黃豆芽150克姜1塊蒜3瓣料酒1勺生抽1勺澱粉1勺
1、豬裡脊洗淨切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。
2、黃豆芽洗淨,姜蒜切末。
3、油溫燒至6成熱,爆香姜蒜末,放入肉絲翻炒至變色,放入黃豆芽炒勻,放入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
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