排骨燴土豆怎麼做好吃

排骨燴土豆

材料：排骨、土豆、花椒、料酒、姜、蔥、鹽、冰糖、醬油。

做法：1、將排骨用清水浸泡，除去血水。

2、在高壓鍋裡放入冰糖，待熬到糖冒煙時，放入排骨。

3、將排骨來回翻炒，至每塊排骨都沾上糖色。

4、加入蔥絲和薑片，炒出香味，放入醬油。

5、加入花椒粉、料酒和鹽，添少量水，大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣時即可出鍋。