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1、土豆、排骨、豆角過油待用;
2、用花椒八角把油炸香;
3、下排骨,加醬油翻炒;
4、加入適量的溫水,然後用中小火下土豆;
5、倒入豆角,待汁快收干時下豆角燜制;
6、蓋上蓋子小火燜5分鐘左右;
7、大火收汁,出鍋裝盤即可食用。
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