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主料:爬蝦500g;
輔料:蒜苗50g, 姜適量,鹽巴3g,味精3g;
炒爬蝦的做法步驟如下:
1、 清洗爬蝦,用剪刀剪掉扎爬蝦刺頭,準備姜和蒜苗;
2、 鍋內放入適量的油,蒜苗和姜先下鍋爆炒一下,炒出香味;
3、 然後倒入爬蝦;
4、 注意不要額外加水;
5、 最後下鹽和味精調味,爆炒均勻即可。
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