用糯米粉做粘豆包用不用發麵

主料：玉米面100克，糯米粉100克；

輔料：酵母2克，溫水150克，豆沙餡適量；

步驟：

1、玉米麵和糯米粉稱量好；

2、溫水把酵母融化；

3、用融化的酵母溫水把麵粉和好，醒發約1小時；

4、發好後，簡單在盆裡直接揉幾下，取一塊麵團，做成碗狀；

5、包入豆沙餡；

6、收口，團好；

7、直接放入蒸鍋，開鍋後蒸20分鐘即可。