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主料:玉米面100克,糯米粉100克。
輔料:酵母2克,溫水150克,豆沙餡適量。
步驟:
1、玉米麵和糯米粉稱量好。
2、溫水把酵母融化。
3、用融化的酵母溫水把麵粉和好,醒發約1小時。
4、發好後,簡單在盆裡直接揉幾下,取一塊麵團,做成碗狀。
5、包入豆沙餡。
6、收口,團好。
7、直接放入蒸鍋,全部做好。開鍋後蒸20分鐘即可。
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