怎樣用粘米粉做米發糕

粘米粉做米發糕做法：

用料：

粘米粉300克 ，耐高糖酵母5克，白糖110克，水300克。

步驟：

1、把水、酵母粉和白糖拌均勻，將糖和酵母粉融化。

2、加入粘米粉拌均勻至無結塊，蓋上蓋子放到溫暖處發酵至兩倍大。

3、將蛋糕模具放入鍋裡，冷水倒入鍋中煮到滾開，呈糊狀時倒入模具。

4、大火蒸25分鐘後放涼，脫模。