請教大師香辣蟹做法整隻燉的那種

配料：螃蟹3只，姜半塊，蔥1段，蒜3瓣，辣椒醬1勺，醬油3勺，辣椒5個。

具體做法為：

1、螃蟹刷洗乾淨，摘掉臍甲，對半切開；

2、蔥薑蒜辣椒準備好；

3、熱鍋，放油爆香姜蒜辣椒；

4、螃蟹倒進去炒；

5、倒入醬油，倒入水，放入一勺辣椒醬，蓋上鍋蓋煮15分鐘，煮到收汁；

6、最後放入蔥翻炒幾下即可食用。