麻辣錐螺做法分享

1、主料：錐螺600克。

2、調料：色拉油適量，食鹽半小勺，幹辣椒適量，白酒半小勺。

3、做法：錐螺清洗乾淨，用清水多衝洗幾次。辣椒切段、蔥切碎、姜切絲備用。鍋裡放少許油，油熱後，爆香蔥姜，將錐螺下鍋翻炒，加入辣椒一起翻炒。加半小勺白酒去腥、半小勺鹽、不斷翻炒幾分鐘即可出鍋。