鱘鰉魚子醬是用鱘鰉魚卵製成的一種醃製品，其味道腥鹹，色澤光亮，魚子醬中含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素等營養成分，具有滋補身體、補充營養等作用，魚子醬的食用方法有很多，除了直接食用之外，還可以用來塗抹麵包、做沙拉、做飯糰、煮湯、做炒飯等，可以根據自己的喜好進行選擇。
魚子醬含有面板所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養面板，更有使面板細膩和光潔的作用，所謂的膚質的“返老還童”
養顏護膚：抑制面板衰老、防止色素沉著。驅除因面板過敏或是感染而引起的面板乾燥和瘙癢等面板損害，使面板紅潤有光澤。
