玉米麵餅的如何做

玉米粉倒入盆中，喜歡粗一點加入玉米糝，加入溫水快速攪拌。

玉米麵變溫加入泡打粉，加入麵粉，和玉米麵比例大約為2:1，攪拌均勻。

加溫水和成麵糰，發酵半小時，取出加乾粉，擀成麵餅，開始烙餅，兩面變焦黃色出鍋即可。