材料主料：玉米麵150克、黃豆麵粉80克；
輔料：泡打粉少許、水適量、糖18克。
步驟：
1、將玉米麵、豆麵、糖、泡打粉混合；
2、緩緩加水，用筷子攪成這樣的大顆粒狀；
3、用手捏成團，比較乾的話，可以再加少許水，注意面不要太軟，不然窩頭還沒入鍋就塌了，也不要太乾，不然口感會很硬，做的時候表面容易有裂紋，不光滑；
4、取一點麵糰，團成小球狀；
5、用手指往裡戳一下，另一隻手握住麵糰， 輕輕攥幾下，使麵糰套在手指上；
6、抽出手指，輕輕滾光滑，窩窩頭就做成了；
7、依次做好所有的窩窩頭；
8、蒸屜刷油，擺入窩頭，開水上鍋；
9、中火蒸15分鐘，悶3分鐘開蓋，即可。
