椒鹽玉米粒的做法

椒鹽玉米粒的做法：

1、鍋加水，水開後倒入玉米粒，用水焯一下，撈出用清水投涼，在玉米粒中加入適量的澱粉。

2、攪勻，鍋加油，油溫六成熱，倒入玉米粒，小火慢慢炸至外表金黃，撈出。

3、鍋底留油，油熱後倒入尖椒、胡蘿蔔、玉米粒，加入白糖、椒鹽，翻炒均勻，出鍋裝盤即可完成。

玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。