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要是壞了就不能吃了，要不是壞了的話，鍋裡燒少許油，加蒜泥辣椒醬放到鍋裡熬一下。
材料
幹辣椒200克，白芝麻少許，蒜末少許，花椒粉適量
做法
1、幹辣椒用布擦乾淨，千萬不能沾水，去籽後，放入料理機內打碎成辣椒粉，倒入碗中待用；
2、蒜瓣切成蒜末，把蒜末倒入辣椒粉裡，然後加入少許鹽、花椒粉、少許生抽、白芝麻，拌勻後待用；
3、倒入比較多的油，待油溫在8至9成熱後，慢慢的把燒開的油倒入辣椒粉裡，不停的攪拌，等全部拌勻後即可。可以多放
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