螺螄粉湯底怎麼做

最近很多朋友諮詢關於螺螄粉湯底怎麼做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。

配料：蔥薑蒜片各10g、幹辣椒段10g、八角10g、陳皮10g、水1000ml、螺螄500g、胡椒10g、油10ml。

水中滴油，放入螺螄吐泥，鍋中加水，放入油、蔥薑蒜、幹辣椒、陳皮、胡椒、八角，大火煮開。

放入螺螄煮1小時即可。