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材料:茄子、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、花椒麵、味精、醋、糖、辣椒油。
製作方法:
1、茄子切成7釐米的小段,從中間切成兩半;
2、上鍋蒸10分鐘;
3、碟子中放入蔥、姜、蒜、抹、鹽、生抽、花椒麵、味精、醋、糖、辣椒油,茄子蘸著吃。
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