澆汁夾沙怎麼做

一、用料如下： 雞蛋6個；肉餡2公斤；水澱粉少許。

二、具體操作步驟如下：

1、雞蛋打勻，打勻後加少許水澱粉，繼續攪拌一會；

2、用平底鍋刷少許清油，一小勺蛋液，攤成薄薄的蛋餅；

3、上下各一層中間加上肉餡；

4、放置油鍋炸至金黃即成。