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1、水煮開,把面放開水燙大約五秒,然後再放冷水冷大約一分鐘,再放熱水燙八秒,再放冷水裡冷一分鐘,這樣做三次;
2、重新燒開水,把面放下去煮,加雞精,鹽,煮一會;
3、準備一個比較大的碗,加生菜,再把麵條倒在碗裡,撒點胡椒粉,麻油即可。
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