涼拌肘花的做法

豬肘花肥而不膩，無論是冷吃還是熱吃都是一道美味，涼拌肘花，方便好吃呦。

將買的肘花切成片。

可以擺一下盤。（不擺也行）

將蒜搗成蒜泥，蔥切成蔥花。

在擺好的肘花上放入鹽，生抽和味精。

最後把蒜泥和蔥花放到肘花上，就做好了。