松花蛋的做法涼拌

1、做法：皮蛋2個、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒適量。

2、嫰豆腐用涼開水洗淨，用豆腐刀切出花邊。

3、皮蛋剝殼，切成小塊，大蒜剝皮，切碎。

4、在盤中擺好豆腐、皮蛋、將大蒜末放在豆腐表面。

5、在碗中倒適量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入細砂糖，攪拌至糖融化，做成調味汁。

6、調味汁淋到皮蛋豆腐上，吃時拌勻即可。