醬泡佛手瓜醃製方法

1、把佛手瓜切好小段。

2、放適量鹽抓摸一下，倒掉醃出來的水。

3、把佛手瓜放到涼開水浸洗下，把水倒掉瀝乾佛手瓜。

4、把佛手瓜切好小段，放適量鹽抓摸一下，倒掉醃出來的水。

5、再加醃料：一勺米醋，十勺白糖，二個辣椒幹。（醋和糖的比例為1：10)，醃十分鐘後加一點鹽，十勺白糖，二個辣椒幹。

6、醃十分鐘後加一點鹽，24小時後即可食用。