塘角魚煲粥怎做才好吃

材料：塘鯴250克、鹽、花生油、姜、細香蔥各適量。

做法：

1、將塘鯴放容器裡養著，放水然後撤少許食鹽;

2、切蔥花和生薑絲;

3、大米洗好加入清水大火煲開，清洗乾淨的塘鯴放進煲裡蓋好鍋蓋；

4、15分後把塘鯴整條取出；

5、取下魚肉；

6、粥煮成8成把魚肉、薑絲加進去一起熬製10分鐘；

7、加入切好的蔥花攪拌均勻，最後加入食鹽調味即可。