馬蘇裡拉芝士和芝士片有什麼區別

馬蘇裡拉芝士和芝士片的區別在於芝士片一般是車打芝士，馬蘇裡拉芝士是新鮮芝士，水份多一點，熱時會有拉絲效果(比薩餅)，而車打有發酵工序，味道濃一點。

芝士，又名乳酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。