馬蘇裡拉芝士是什麼

馬蘇裡拉芝士是馬蘇裡拉乳酪的一個品種。

馬蘇裡拉乳酪是義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味乳酪，由水牛乳製成，色澤淡黃，含乳脂百分之五十。此乳酪是製作比薩重要原料之一，就是在披薩上拉絲的Cheese。