滷鴨翅根的做法有哪些

材料：

鴨翅根6個，香葉一片，大料三個，花椒十粒，生薑半塊，桂皮一小塊，乾紅椒5個，冰糖兩塊，醬油適量，鹽適量。

做法：

1、鍋裡放入適量清水，黃酒，薑片，鴨翅根煮開；

2、煮開後摘去鴨翅根表面的雜毛清洗乾淨；

3、準備好需要的佐料；

4、鍋中放入清水，倒入全部佐料和適量醬油；

5、大火燒開放入鴨翅根，煮半個小時左右；

6、調入食鹽，關火，鴨翅根放入湯汁浸泡二到三個小時入味即可出鍋。