蒸的蝦要怎麼做才好吃

清蒸蝦的做法。

食材：蝦500g、大蒜適量、鹽適量、醬油適量、醋適量。

步驟：

1、蝦剪去蝦鬚和頭上的尖角。

2、用刀在蝦背第二節處切一刀，用牙籤挑出蝦線。

3、全部挑完後洗淨灑上少許鹽。

4、放入開水鍋中蒸5分鐘。

5、蒜頭去皮放入石舀，搗成蒜泥。

6、取出放入碗中加少許醋和醬油調成醋蒜汁。

7、蒸好的蝦擺盤，吃時蘸醋蒜汁即可。