教您雪菜肉絲麵怎麼做才好吃

材料：梅頭肉、麵條、雪菜、骨頭湯、色拉油、料酒、醬油、薑末；

做法：

1、梅花肉切絲，用料酒、醬油、薑末醃好；

2、將雪菜鹹菜，過兩遍清水，瀝乾水；

3、鍋熱以後倒油，加入肉絲炒熟；

4、加入雪菜絲，炒透炒勻，關火，盛出；

5、煮水，往開水下面條，煮熟後把面撈出來，瀝乾水，澆一點骨頭湯，把雪菜炒肉絲舀在上面即可。