鹽菜肉怎麼做才好吃

鹽菜肉怎麼做才好吃共有五步。準備食材：五花肉500克、芽菜2袋、醬油2勺、姜3片、料酒1勺、蔥2根。以下是做鹽菜肉好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、五花肉放鍋里加調料煮

五花肉放入鍋里加料酒、蔥、姜、煮，煮到用筷子可以穿過肉皮即可撈出。

2、肉皮抹蜂蜜炸到變色

肉皮上抹上蜂蜜，鍋裡油熱炸一下肉皮炸到變色。

3、切片朝下襬放

然後切片，切好的肉片朝下襬放。

4、油熱炒芽菜加醬油炒香

鍋中油熱炒芽菜，加入醬油炒香備用。

5、芽菜鋪肉碗裡蒸1小時

把炒好的芽菜鋪在肉碗裡壓實一下上過蒸1小時左右，倒扣盤中即可。