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砂鍋酸菜豆腐可以加入豬肉丸等葷菜同煮,具體做法如下:
1、備好豆腐,豬肉丸,酸菜,蔥。
2、砂鍋加水煮開,將肉丸下鍋同煮。
3、煮至肉丸要熟時,再將豆腐改刀下鍋。
4、湯底重開,豆腐出味後,再將酸菜改刀下鍋。
5、加適量胡椒粉及細鹽調味。
6、最後加適量蔥段點綴即可。
經驗步驟:1
備好豆腐,豬肉丸,酸菜,蔥。
砂鍋加水煮開,將肉丸下鍋同煮。
煮至肉丸要熟時,再將豆腐改刀下鍋。
湯底重開,豆腐出味後,再將酸菜改刀下鍋。
加適量胡椒粉及細鹽調味。
最後加適量蔥段點綴即可。
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