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主要食材:牛肉250g,精鹽,雞粉,味精,一品鮮醬油,肉香粉的,胡椒粉,豆腐。
具體做法:
1、將牛肉切成正方3釐米的塊;
2、過水滾燙,放入高壓鍋加入蔥姜鹽,味精雞粉,醬油,肉香粉,壓20分鐘;
3、放入砂鍋加豆腐,放入胡椒粉,辣椒圈,蔥花,即可。
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