>
做螺絲青魚共有5個步驟,需準備食材:螺絲青魚、油適量、鹽適量、姜適量、蒜子適量、蔥花少許。以下是做螺絲青魚的詳細操作:
操作/步驟
1、青魚切成段
青魚洗乾淨,切成段,裝進盤裡。
2、鍋裡燒熱油
鍋裡燒熱油溫,撒上少許鹽防粘鍋。
3、魚塊放進鍋裡
將斬好的魚塊放進鍋裡,煎至兩面金黃所色。
4、加入調料
再放鹽、醋、料酒、胡椒粉。加入冷水,大火燒5分鐘左右再改小火燒。
5、起鍋
快起鍋的時候放蔥花、雞精即可。
圖文推薦