如何自己在家做燒烤

主料：豬肉塊或其他喜歡的肉類

調料：鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。

做法：

1、將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻；

2、充分混合後，把調料淋到豬肉上醃1到2個小時；

3、在醃好的肉兩側抹上辣椒粉、孜然和少量油，然後上炭火進行燒烤。

注意：烤時要經常翻面。時間根據所切的塊大小和厚薄來定。也可放入烤箱裡烤。烤箱設定溫度：275到300，大約烤45分鐘即可。