雞蛋可以炒黃豆嗎

雞蛋是可以炒黃豆的，雞蛋炒黃豆的準備材料：雞蛋150克，黃豆200克、油15克，鹽2克，蔥1段。

步驟：

1、黃豆泡發去皮；

2、鍋中放入水燒開，將黃豆焯熟，撈出備用；

3、雞蛋打散；

4、將黃豆、蔥花、鹽放入蛋液中，充分混和；

5、鍋上火，放入油燒熱放入蛋液；

6、雞蛋全部熟後，就可以出鍋。