什麼醬做菜好吃

醬做菜是否好吃，根據個人的口味選擇判斷。

醬的型別如下：

1、美味醬汁的基本型別：魚露醬、豆豉醬、蒜泥醬、泰式蝦醬、扁魚酥醬、甜辣醬、紅油南乳醬、豆乳醬；

2、清爽型醬汁的基本型別：和風沙拉醬、芝麻淋醬、酸黃瓜芥末醬、香菜豆香醬、薄荷醬、菠蘿醬；

3、濃郁型醬汁的基本型別：明太子玉米醬、香椿醬、椰香醬、咖哩醬牛奶魚肝醬、起士醬、果香沙拉醬、芒果醬；

4、醃製類醬汁的基本型別：泰式檸檬醬、梅子醬、辣椒魚露醬；

5、燒烤類醬汁的基本型別：蒲燒醬、烤肉蘸醬、沙茶烤肉醬、烤肉刷醬。