沙鍋粥怎麼做

1、準備好食材：蝦仁適量，大米適量，芹菜少許，清水適量。

2、首先把配菜準備好，芹菜洗乾淨後切斷，放鍋裡炒熟，加少許的鹽備用。

3、大米適量，用清水洗乾淨，備用。

4、砂鍋裡裝適量的清水，倒入洗好的大米。蓋上蓋子煮開後轉小火慢慢煮。

5、蝦子洗乾淨後過水煮熟，然後剝皮，蝦仁用專用廚房剪刀剪碎備用。

6、等米飯9分熟的時候，就是能吃，吃起來有點兒硬的那種，這時候加入炒好的芹菜，繼續煮。

7、大概兩分鐘，倒入準備好的蝦仁。煮一會兒，就可以關火了。悶一會兒，揭開鍋蓋，香味就撲鼻而來了。