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怎麼燒青椒嵌肉
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準備青椒嵌肉原料:青椒、肉、
蝦仁
。將青椒對半切開,去籽,用水
清洗
乾淨。將肉和蝦仁剁成泥,放入薑末、蔥末、鹽、
老抽
和一個生雞蛋,用力攪拌。將剁成的餡嵌入切開的青椒中。燒鍋中油,7成熱時放入青椒煎至外皮起泡,倒入適量的水,小火加蓋燒到5分鐘左右,起鍋即可。
標籤:
嵌肉
青椒
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