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絲瓜怎麼炒不會變黑

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絲瓜怎麼炒不會變黑

可以把絲瓜蒂頭挖去。絲瓜買回來了就吃,不要放置。這樣炒不會變黑。還可以做絲瓜要先洗後剝皮,千萬不要剝完皮之後再洗。鹽醃製10分鐘,在炒之前洗一下。炒絲瓜等到絲瓜快熟了再放鹽。