>
1、絲瓜要現加工,現配現炒,否則會發黑。
2、絲瓜就放在五成熱的油鍋裡滑至七成熟,馬上倒出入漏勺,鍋裡用鹽,味精勾薄芡,倒入絲瓜翻幾下,即可出鍋。
3、不要放雞精,麻油,放雞精會使絲瓜顏色變黑。
圖文推薦