怎麼清炒絲瓜

先將大蒜切末，絲瓜切滾刀塊，然後鍋中加適量油，待油溫燒至7成熱，放入蒜末翻炒幾下，然後放入絲瓜炒熟，放入鹽，雞精調味後即可出鍋。

絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。