素茄子土豆西紅柿做法

1、主料西紅柿一個

2、輔料茄子一個鹽少許土豆一個蔥薑蒜適量五花肉100克醬油適量蠔油適量料酒適量花椒麵適量大料一個

3、將三種食材洗淨。分別切塊。

4、蔥薑蒜，五花肉，大料備上。

5、熱鍋涼油蔥薑蒜爆香加入五花肉，

6、加入料酒少許生抽，同時放入西紅柿繼續翻炒。

7、放入土豆和茄子。翻炒。

8、炒至西紅柿的湯汁裹在土豆茄子上了。

9、加入適量的水燉至20分鐘加入少許鹽和蠔油。出鍋。

10、真的太好吃了！吃一碗大米飯，把連湯帶菜往大米飯裡一拌，香！下飯……