檢視食品的保質期的方法如下：
1、肉食，魚、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等新鮮生肉食品，冷藏時間不要超過兩天，保質期為2天-1周，買回家後如果當時不吃，建議冷凍或者儘快煮熟後再冷藏。建議在一週內吃完。
2、食用油，未開封的食用油一般保質期為18個月，開封后的會縮短，建議在三個月內吃完，在選購時可以根據食用量購買合適包裝容量的油。
3、蛋類，一般只要外殼不壞放置3-5周沒有問題，但是如果在高溫下儲藏蛋液會損耗並影響蛋的品質。
4、一般食品包裝上都會印有生產日期與保質期的說明。
保質期是能夠保證食物質量的最後期限，也就是最終的食用期限。食品的保質期或儲存期是一段時間，它是從生產日期算起。生產日期是指食品產品完成全部生產（加工）過程（程式），並達到銷售的標準日期。消費者在購買食品時會發現，在食品的包裝上或標籤上除了印有食品名稱。
