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為什麼火腿可以生吃
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火腿
可以生吃的原因是它在製作過程中多了發酵這一過程,可以直接食用。
火腿是
醃製
或熏製的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿),是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿。
標籤:
生吃
火腿
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